🇺🇸 Versión en inglés
Premio al proyecto educativo “Modelo Schaffhausen”
El “Modelo Schaffhausen” establece nuevos estándares en la formación para profesiones en la industria de la hostelería y fue galardonado con el primer puesto en el premio de fomento “Prix Vision” a la innovación educativa. La ceremonia de entrega de premios tuvo lugar en el tradicional Zunftsaal zun Kaufleuten, un marco apropiado para este importante reconocimiento. El consejero estatal Strasser entregó el premio en persona.
El galardonado proyecto “Juntos, no solos” de Hotel Gastro formation Schaffhausen está dirigido a la próxima generación de jóvenes profesionales de la industria de la hostelería y comenzará oficialmente en el año escolar 2025/26. Su objetivo es promover las profesiones de la hostelería y hacerlas más atractivas para los jóvenes de la Generación Z y Alpha.
En el corazón del modelo se encuentra un programa de formación que es práctico, sólido y orientado al futuro. Incluye:
- Un programa de formación en la empresa inteligente y fundamentalmente orientado a la práctica con la documentación de aprendizaje correspondiente, que es completamente nuevo en esta forma.
- Materiales didácticos innovadores para cursos interempresariales, adaptados a las necesidades de la Generación Z/Alpha, traducibles a más de 130 idiomas.
- Buenas prácticas para promover el aprendizaje y las pruebas en la empresa
- Mobile first: diseñado para su uso con teléfonos inteligentes y todos los demás dispositivos móviles
“Este premio es a la vez una confirmación y una motivación para que sigamos pensando en el futuro de la educación y para preparar a los jóvenes específicamente para el mundo laboral del mañana”, dijo el equipo de gestión del proyecto.
Otro aspecto importante del proyecto son los costes crecientes de la formación en hostelería, especialmente los costes de las profesiones de cocina desde la reforma profesional de 2024. También aquí se están estableciendo nuevos estándares.
La documentación de aprendizaje es gratuita para los formadores profesionales y cuesta a los alumnos 99 CHF durante todo el período de aprendizaje.
Se invita a los formadores profesionales, las asociaciones y las empresas a familiarizarse con el modelo Schaffhausen con el fin de impulsar conjuntamente una formación profesional sólida y moderna en la industria de la hostelería.
🇩🇪 Versión en alemán
Förderpreis für bildungsprojekt “schaffhauser modell”
Das “Schaffhauser Modell” setzt neue Massstäbe in der Ausbildung gastgewerblicher Berufe und wurde dafür mit dem 1. Platz des Förderpreises für Bildungsinnovation “Prix Vision” ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im traditionsreichen Zunftsaal zun Kaufleuten statt – ein würdiger Rahmen für diese bedeutende Anerkennung. Regierungsrat Strasser überreichte die Auszeichnung persönlich.
Das prämierte Projekt “Gemeinsam statt einsam” von Hotel Gastro formation Schaffhausen richtet sich an die nächste Generation von Berufseinsteigern im Gastgewerbe und startet offiziell im Schuljahr 2025/26. Es hat zum Ziel, die gastgewerblichen Berufe zu fördern und für junge Menschen der Generation Z und Alpha attraktiver zu gestalten.
Herzstück des Modells ist eine Ausbildung, die praxisnah, solid und zukunftsorientiert ist. Dazu gehören:
- ein smartes, fundamental praxisorientiertes betriebliches Ausbildungsprogramm mit einer entsprechenden Lerndokumentation, welche in dieser Form ein absolutes Novum darstellt.
- innovative Kursunterlagen für die überbetrieblichen Kurse, massgeschneidert für die Bedürfnisse der Gen Z / Alpha, in über 130 Sprachen übersetzbar
- Best Practices für die Förderung des betrieblichen Lernen und Prüfen
- Mobil First- gebaut für die Nutzung mit dem Smartphone und allen anderen mobilen -Geräten
“Diese Auszeichnung ist für uns Bestätigung und Ansporn zugleich, Bildung weiterzudenken und junge Menschen gezielt auf die Arbeitswelt von morgen vorzubereiten”, so die Projektleitung.
Ein weiterer wichtiger Aspekt des Projektes sind die ausufernden Kosten der Gastro-Ausbildungen, speziell die Kosten der Küchenberufe seit der Berufsrevision 2024. Auch hier werden neue Massstäbe gesetzt.
Die Lerndokumentation ist für Berufsbildner gratis und kostet Lernende für die gesamte Lehrzeit CHF 99.
Berufsbildner, Verbände und Betriebe sind eingeladen, sich mit dem Schaffhauser Modell vertraut zu machen, um gemeinsam Impulse für eine starke, zeitgemässe Berufsbildung im Gastgewerbe zu setzen.
